О себе... Содержание журнала...


Вот и пришло время верхнего поста!
Те, кто со мной уже некоторое время знают, что меня зовут Юлия. И можно сразу на»ты» :)
Я счастливая жена и мама. Дизайнер по профессии.
Название моего журнала, сразу же вносит ясность о том, что здесь вы не увидите спортивных обзоров, моих политических или религиозных взглядов, анонсов фильмов и книг.
Блог о еде, и про еду! Засорять его ненужной информацией, не касающейся темы я не хочу, поэтому если Вы пришли не за едой, вам вряд ли будет интересно.

Я постоянно нахожусь в поиске…в поиске идеального рецепта, метода приготовления, секрета того или иного блюда. В поисках ответов на свои же вопросы. Многое, что написано сейчас в журнале, возможно, через несколько лет станет неактуальным и неверным. Я найду то, что искала, переделаю старое и возьмусь за новое. Но…..это будут мои поиски и ошибки….На них я и буду учиться. Потому, прошу в журнале не оскорблять, не переходить "на личности» и оставаться людьми. В нем я высказываю только свое мнение, с которым вы вправе не согласиться. Но всё должно быть «чисто».  Не оставляйте «мусор» ни в своей душе, ни в моей. Имейте уважение к труду и увлечениям другого человека. Если Вам не по духу информация в блоге, сделайте милость уйти спокойно и без лишнего шума.

Единомышленников, интересных собеседников, «коллег по увлечению» приглашаю со мной окунуться в интересный, увлекательный и очень вкусный мир еды! Поговорить, приготовить, получить знания и удовольствие!

Содержание

Закуски:

Завтраки:Read more...Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

С наступающим Новым годом!

Друзья! И просто те, кто зашел в журнал случайно. Всех, кто отмечает сегодня праздник , хочу поздравить ! Пожелать Вам в Новом году исполнения всех желаний, новых поставленных и преодоленных целей!

Read more...Collapse )

Рождественский кекс от Эмили Дикинсон

Рождественская выпечка - кексы , штоллены, панеттоне, курабье ….Сколько их! В каждом доме есть своя новогодняя «вкусная традиция» . И это становится чем-то больше, чем желанием просто поесть. Мы спешим приготовить, всё успеть, чтобы как «рождественского духа», впустить в дом знакомые, пряные ароматы и почувствовать Рождество «на вкус».

Read more...Collapse )

Стейк с винным соусом, луком-шалот и бальзамиком.

Прогуливаясь по журналу, просматривая страницу за страницей, вы вряд ли поверите, что к мясу я питаю такую же слабость, как к десертам. 

Read more...Collapse )

Цукаты из апельсиновых корочек

В каждом сезоне есть свой исключительный рецепт, блюдо , фрукт или овощ. И каждый месяц обладает особым "персональным " вкусом. На смену свежему лету приходят пряные, насыщенные, немного томные ароматы и оттенки. Они вереницей врываются на наши кухни, и всем своим видом и запахом, сообщают о наступлении нового времени года.

Read more...Collapse )

Безе на швейцарской меренге

Безе. Оно не требует особых представлений. Все знают его вкус и рецепт приготовления. Кто-то влюблен в эти «маленькие невесомые штучки», а кто-то к ним равнодушен. Но в любом случае,  хоть несколько раз , каждому приходилось сталкиваться с проблемой : « А что делать с оставшимися белками?»

Read more...Collapse )